ランブルスコ・サラミーノ

VIVC 6701 · エミリア

ランブルスコ・サラミーノ（Lambrusco Salamino）はイタリアの黒品種（VIVC 6701）で、ランブルスコ・サラミーノ・ディ・サンタ・クローチェDOCの85%以上を占めなければなりません。^1,2ランブルスコ・ディ・ソルバーラDOCでも25-40%の必須の補助品種です。³

素性

国際ブドウ品種カタログ（VIVC）はランブルスコ・サラミーノを番号6701で登録しており、果皮は黒、原産国はイタリアです。¹8つのシノニムが記録されており、その中にはLambrusco di Santa Croce、Lambrusco Galassi、Lambrusco a Raspo Rossoがあります。¹VIVCはマーカーで確認された系統を示していません。¹

スパークリングワインにおいて

アペラシオン	ランブルスコ・サラミーノ	その他
ランブルスコ・サラミーノ・ディ・サンタ・クローチェDOC	85%以上	15%まで：その他のランブルスコ、アンチェロッタ、フォルターナ
ランブルスコ・ディ・ソルバーラDOC	25-40%	ランブルスコ・ディ・ソルバーラ60%以上、その他の伝統的なランブルスコ15%まで

出典：ランブルスコ・サラミーノ・ディ・サンタ・クローチェの規則、^2,4EU官報C/2025/1947に引用されたランブルスコ・ディ・ソルバーラの構成。³

その他のランブルスコのひとつとして、ランブルスコ・グラスパロッサの後に残る15%の枠内で、ランブルスコ・グラスパロッサ・ディ・カステルヴェトロDOCにも加えられます。⁵

ランブルスコ・サラミーノ

素性

スパークリングワインにおいて

関連項目

出典