ランブルスコ・ディ・ソルバーラ

VIVC 6690 · エミリア

ランブルスコ・ディ・ソルバーラ（Lambrusco di Sorbara）はイタリアの黒品種（VIVC 6690）で、ランブルスコ・ディ・ソルバーラDOCの主要品種です。EU官報に引用された条文によれば、ブドウ畑の60%以上をこの品種が占めなければなりません。1,2

素性

国際ブドウ品種カタログ（VIVC）はランブルスコ・ディ・ソルバーラを番号6690で登録しており、果皮は黒、原産国はイタリアです。19つのシノニムが記録されており、その中にはSorbara、Lambrusco Sorbarese、Lambrusca di Sorbara、Ambrostineがあります。1VIVCはマーカーで確認された系統を示していません。1

スパークリングワインにおいて

この品種はランブルスコ・ディ・ソルバーラDOCにその名を与えています。以下のブドウ畑の構成は、EU官報C/2025/1947に引用された条文によるもので、現行の地方の規則書そのものはダウンロードして確認できませんでした。2

品種ランブルスコ・ディ・ソルバーラDOCでの割合
ランブルスコ・ディ・ソルバーラ60%以上
ランブルスコ・サラミーノ25-40%
その他の伝統的なランブルスコ品種15%まで

したがって、名前の挙がった2品種で合わせてブドウ畑の85%以上を占めます。

この品種はランブルスコ・グラスパロッサ・ディ・カステルヴェトロDOCにも含まれえますが、その他のランブルスコとマルボ・ジェンティーレに開かれた15%の枠内に限られます。3

関連項目

ランブルスコ・ディ・ソルバーラ産地ランブルスコ・サラミーノブドウ品種ランブルスコ・グラスパロッサブドウ品種ランブルスコ・グラスパロッサ・ディ・カステルヴェトロ産地赤のスパークリングワインスタイルイタリア産地

出典

  1. Vitis International Variety Catalogue (JKI Geilweilerhof). VIVC passport data: LAMBRUSCO DI SORBARA (variety number 6690)
  2. EUR-Lex. Communication of approval of a standard amendment to the product specification 'Lambrusco di Sorbara' (PDO-IT-A0332-AM03), OJ C/2025/1947 (2025-03-28)
  3. Regione Emilia-Romagna. Disciplinare di produzione DOC «Lambrusco Grasparossa di Castelvetro» (latest modification DM 8 October 2018) (2018-10-08)

事実確認日 2026-10-19