Cava de Guarda Superior

三つの段階の違いは主に澱との接触期間で、Reservaは18か月以上、Gran Reservaは30か月以上、Paraje Calificadoは36か月以上です。^2,3 Gran ReservaはBrut Nature、Extra Brut、Brutのいずれかでなければなりません。^2,1 これらのカテゴリーを合わせると2025年の販売の約12%を占め、内訳はReserva 9.72%、Gran Reserva 2.22%、Paraje Calificado 0.02%です。⁴ 基本の段階はCava de Guardaです。カヴァも参照してください。