Weißherbst

Tedesco · termine tedesco per il rosato

Weißherbst è un termine tedesco per il rosato; Sekt b.A. o Qualitätsperlwein b.A. possono usarlo solo se ottenuti esclusivamente da vino che ha diritto alla denominazione Weißherbst.1

La regola si applica alle due categorie effervescenti DOP tedesche: Sekt b.A. e Qualitätsperlwein b.A..1 Come per il Rotling nello Schaumwein e nel Perlwein, il nome non può essere aggiunto nella fase di spumantizzazione; deve già spettare a tutto il vino base.1 Per i metodi del rosato spumante in generale, come l'assemblaggio o la saignée, vedi rosé. Le regole tedesche sugli spumanti si trovano nella Weinverordnung in aggiunta alle regole UE, e un Sekt b.A. richiede anche un numero ufficiale di controllo (Amtliche Prüfnummer).2,3,4 Vedi anche Germania.

Vedi anche

GermaniaRegioniRotlingGlossarioSekt b.A.GlossarioSpumante roséStili

Fonti

  1. Bundesministerium der Justiz (gesetze-im-internet.de). Weinverordnung § 32 (Bezeichnungen für Weinarten; Rotling, Blanc de Noirs, Weißherbst)
  2. Bundesministerium der Justiz (gesetze-im-internet.de). Weinverordnung (WeinV) § 34a Crémant, Winzersekt
  3. Regierungspräsidium Darmstadt, Dezernat Weinbau. Info-Blatt Sekt (Stand 01.12.2022) (2022-12-01)
  4. Regierung von Unterfranken, Weinprüfstelle. Weinetikettierung: Sekt b.A. Franken; Grundregeln u. Musteretikett (Rechtsstand 22.01.2022) (2022-01-22)

Fatti verificati il 2026-10-19