mg/L (SO2)

Inglese · milligrammi per litro

I milligrammi per litro (mg/l) sono l'unità dei limiti di anidride solforosa: il diritto UE ammette al massimo 185 mg/l nei vini spumanti di qualità e 235 mg/l negli altri vini spumanti.1

Limiti

VinoSO2 totale max
Crémant150 mg/l
Vino spumante di qualità185 mg/l
Altro vino spumante235 mg/l

Fonti: Regolamenti UE 2019/934 e 2019/33.1,2 I valori si riferiscono all'anidride solforosa totale. Maggiori dettagli in limite di SO2 e categorie UE.

Un crémant deve inoltre essere prodotto con il metodo tradizionale da uve vendemmiate a mano, con zucchero sotto 50 g/l.2

Vedi anche

sulphur dioxide limitGlossariocrémantGlossarioCategorie UE dei vini spumantiMetodiquality sparkling wineGlossario

Fonti

  1. EUR-Lex. Commission Delegated Regulation (EU) 2019/934 (oenological practices), Articles 7-8 and Annex I (2019-03-12)
  2. legislation.gov.uk (copy of EU OJ text). Commission Delegated Regulation (EU) 2019/33, Article 53 (terms referring to certain production methods), original version as adopted (2018-10-17)

Fatti verificati il 2026-10-19