États-Unis

AVA · domaines mousseux de Californie

Aux États-Unis, l'origine d'un vin est définie par les American Viticultural Areas (AVA) en vertu du 27 CFR part 9, qui décrivent la géographie et ne fixent pas de méthodes d'élaboration des vins mousseux.1,2 En Californie, des maisons de Champagne et une famille barcelonaise ont fondé des domaines de vins mousseux à partir de 1973, dans la Napa Valley, à Carneros et dans l'Anderson Valley.3,4,5,6

Le rôle d'une AVA

Les American Viticultural Areas sont définies dans le 27 CFR part 9, administré par le TTB. Chaque section décrit des limites et des noms approuvés. Une AVA ne fixe ni les cépages, ni la méthode, ni la durée sur lies des vins mousseux.1,2 Les règles de méthode, de vieillissement et de dosage qui s'appliquent dans les appellations européennes sont donc fixées, le cas échéant, par l'élaborateur et non par le nom de lieu.

Deux AVA abritant des domaines de vins mousseux ont leur propre page : Los Carneros AVA, dans les comtés de Napa et de Sonoma, et Anderson Valley AVA, dans le comté de Mendocino. Toutes deux ont été établies le 18 août 1983.1,2

Maisons notables

MaisonFondée par ou rattachée àDate cléLieu
Chandon CaliforniaMoët Hennessy (LVMH)1973Yountville, Napa Valley
Roederer EstateChampagne Louis Roederer1982 (choix du site)Anderson Valley
Gloria FerrerJosé et Gloria Ferrer, Barcelone1984 (plantation)Sonoma, Carneros
Domaine Carnerosfamille de la maison Champagne Taittinger1987Carneros

Sources du tableau : les sites des maisons et LVMH.3,6,5,4

Chandon California (Domaine Chandon) a été fondée en 1973 à Yountville, dans la Napa Valley. LVMH, son groupe de rattachement, la présente comme la première maison de Champagne à s'être implantée aux États-Unis pour y élaborer des vins mousseux.3 Elle fait partie de Moët Hennessy.3

Les trois autres maisons sont décrites sur les pages de leur AVA, avec les dates et les superficies de vignes indiquées par les maisons elles-mêmes.

Pas encore traité

Les autres élaborateurs californiens de vins mousseux n'ont pas été vérifiés pour cette page.

Voir aussi

Anderson Valley AVARégionsLos Carneros AVARégionsLos Carneros AVARégionsAnderson Valley AVARégionsMéthode traditionnelleMéthodesChampagneRégionsCavaRégionsNon millésimé (sans année)Styles

Sources

  1. eCFR (U.S. National Archives / TTB). 27 CFR 9.32 Los Carneros
  2. eCFR (U.S. National Archives / TTB). 27 CFR 9.86 Anderson Valley
  3. LVMH (parent group official site). Chandon California
  4. Domaine Carneros (official site). Our Story
  5. Gloria Ferrer (official site). Our Heritage
  6. Roederer Estate (official site). About

Faits vérifiés le 2026-10-19