Brachetto

VIVC 15630 · descendant du Muscat

Le Brachetto est un cépage italien à baies noires (VIVC 15630) dont l'un des parents confirmés par marqueurs est le Muscat à Petits Grains Blancs.1 Il doit représenter au moins 97 % du Brachetto d'Acqui DOCG, dont l'un des trois types est un spumante.2

Identité et pedigree

Le Vitis International Variety Catalogue (VIVC) répertorie le Brachetto sous le numéro 15630, avec des baies noires et l'Italie comme pays d'origine.1 Son pedigree confirmé par marqueurs ADN est Muscat à Petits Grains Blancs × (Avarengo × Bottagera false) : l'un des parents est le Muscat Blanc à Petits Grains, l'autre est lui-même enregistré comme un croisement de l'Avarengo avec une variété que le VIVC désigne comme « Bottagera (false) ».1 Le VIVC recense 11 synonymes, dont Brachetto d'Acqui, Brachetto del Piemonte, Bracchetto et Moscato Nero.1

Dans les vins mousseux

Le Brachetto d'Acqui DOCG comporte trois types : le vin tranquille (Brachetto d'Acqui ou Acqui), un spumante et un passito.3

RègleBrachetto d'Acqui DOCG
Brachettoau moins 97 %
autres cépages du Piémontjusqu'à 3 %
élaboration du spumanteau moins un mois, vieillissement en bouteille compris
rendement maximal8 t/ha, jusqu'à 9,6 t/ha les années favorables (hors passito)

Sources : Regione Piemonte et règles de la DOCG.2,3

Voir aussi

Brachetto d'AcquiRégionsMuscat Blanc à Petits GrainsCépagesAstiRégionsMousseux doux : demi-sec et douxStylesMousseux rougeStyles

Sources

  1. Vitis International Variety Catalogue (JKI Geilweilerhof). VIVC passport data: BRACHETTO (variety number 15630)
  2. Regione Piemonte. Disciplinare di produzione DOCG «Brachetto d'Acqui» o «Acqui» (vigente 2020; latest modification DM 7 August 2019) (2019-08-07)
  3. Regione Piemonte. Disciplinare di produzione DOCG Brachetto d'Acqui o Acqui (vigente 2020; last mod. DM 07.08.2019) (2019-08-07)

Faits vérifiés le 2026-10-19