Lambrusco Grasparossa

Ламбруско Граспаросса · VIVC 6692

Lambrusco Grasparossa: чёрноягодный итальянский сорт (VIVC 6692). Его должно быть не меньше 85% в Ламбруско Граспаросса ди Кастельветро DOC, апелласьоне только для игристых вин спуманте и фриццанте.1,2

Происхождение и родословная

Международный каталог VIVC ведёт Lambrusco Grasparossa под номером 6692: ягода чёрная, страна происхождения Италия.1 Родословная, подтверждённая ДНК-маркерами, называет одного родителя, Cornacchia; второй неизвестен.1 В каталоге 10 синонимов, среди них Grasparossa, Graspa Rossa, Lambrusca di Castelvetro и Scorzamara.1 Синоним Lambrusca di Castelvetro несёт то же географическое название, что и апелласьон.

В игристых винах

Апелласьон Ламбруско Граспаросса ди Кастельветро DOC предназначен только для игристых вин: спуманте и фриццанте.2 Поэтому любое вино под этим названием игристое, полностью (спуманте) или слабо (фриццанте), и правило о сортах для обоих типов одно.

СортДоля
Lambrusco Grasparossaне менее 85%
другие сорта Lambrusco и Malbo Gentileдо 15%

Источник: правила DOC региона Эмилия-Романья.2

Среди прочих Lambrusco, которые могут занять эти 15%, есть Lambrusco di Sorbara и Lambrusco Salamino.

Смотрите также

Ламбруско Граспаросса ди КастельветроРегионыLambrusco di SorbaraСортаLambrusco SalaminoСортаКрасное игристоеСтилиИталияРегионы

Источники

  1. Vitis International Variety Catalogue (JKI Geilweilerhof). VIVC passport data: LAMBRUSCO GRASPAROSSA (variety number 6692)
  2. Regione Emilia-Romagna. Disciplinare di produzione DOC «Lambrusco Grasparossa di Castelvetro» (latest modification DM 8 October 2018) (2018-10-08)

Факты проверены 2026-10-19