Lambrusco Grasparossa

VIVC 6692 · Cornacchia × unbekannt

Lambrusco Grasparossa ist eine dunkelbeerige italienische Rebsorte (VIVC 6692), die mindestens 85 % der Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC ausmachen muss, einer Appellation, die spumante- und frizzante-Weinen vorbehalten ist.1,2

Identität und Abstammung

Der Vitis International Variety Catalogue (VIVC) führt Lambrusco Grasparossa unter der Nummer 6692, mit dunklen Beeren und Italien als Ursprungsland.1 Ihre durch DNA-Marker bestätigte Abstammung nennt einen Elternteil, Cornacchia; der andere Elternteil ist unbekannt.1 Der VIVC verzeichnet 10 Synonyme, darunter Grasparossa, Graspa Rossa, Lambrusca di Castelvetro und Scorzamara.1 Das Synonym Lambrusca di Castelvetro trägt denselben Ortsnamen wie die Appellation.

Im Schaumwein

Die Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC ist spumante- und frizzante-Weinen vorbehalten.2 Jeder unter diesem Namen verkaufte Wein ist daher schäumend, entweder voll (spumante) oder leicht (frizzante), und für beide gilt dieselbe Rebsortenregel.

SorteAnteil
Lambrusco Grasparossamindestens 85 %
andere Lambrusco-Sorten und Malbo Gentilebis zu 15 %

Quelle: Regeln der Emilia-Romagna für die DOC.2

Zu den anderen Lambrusco-Sorten, die die 15 % füllen dürfen, gehören Lambrusco di Sorbara und Lambrusco Salamino.

Siehe auch

Lambrusco Grasparossa di CastelvetroRegionenLambrusco di SorbaraRebsortenLambrusco SalaminoRebsortenRoter SchaumweinStileItalienRegionen

Quellen

  1. Vitis International Variety Catalogue (JKI Geilweilerhof). VIVC passport data: LAMBRUSCO GRASPAROSSA (variety number 6692)
  2. Regione Emilia-Romagna. Disciplinare di produzione DOC «Lambrusco Grasparossa di Castelvetro» (latest modification DM 8 October 2018) (2018-10-08)

Fakten geprüft am 2026-10-19