Grüner Veltliner
Veltliner Gruen · VIVC 12930
Il Grüner Veltliner è una varietà bianca austriaca, registrata nel VIVC come Veltliner Gruen (numero 12930), con il Savagnin come unico genitore noto confermato dai marcatori del DNA.1
Identità e genealogia
Il Vitis International Variety Catalogue (VIVC) registra il Grüner Veltliner con il numero 12930, nome principale VELTLINER GRUEN, a bacca bianca e con l'Austria come paese d'origine.1 Il VIVC riporta 79 sinonimi, tra cui Gruener Veltliner, Green Veltliner, Feldlinger e Cimaverde.1
La genealogia confermata dai marcatori del DNA è scritta come sconosciuto × Savagnin = Traminer; il campo del genitore rimanda al passaporto Savagnin Blanc.1 Vedi Savagnin.
Nello spumante
Il Sekt austriaco a origine protetta è disciplinato dalla Sektbezeichnungsverordnung. Il livello base, Sekt Austria, può usare solo varietà approvate per il Qualitätswein, da un solo Land federale, elaborate con fermentazione in bottiglia o in autoclave.2
| Regola del Sekt Austria | Valore |
|---|---|
| Varietà | approvate per il Qualitätswein |
| Origine | un solo Bundesland |
| Sui lieviti, fermentazione in bottiglia | almeno 9 mesi |
| Sui lieviti, fermentazione in autoclave | almeno 6 mesi |
Fonte: Sektbezeichnungsverordnung.2
L'elenco ufficiale delle varietà da Qualitätswein non è stato reperito durante la ricerca, quindi questa pagina non conferma ancora la presenza del Grüner Veltliner né indica alcuna regola di quota.
Vedi anche
Fonti
- Vitis International Variety Catalogue (JKI Geilweilerhof). VIVC passport data: VELTLINER GRUEN (variety number 12930)
- Rechtsinformationssystem des Bundes (RIS). Sektbezeichnungsverordnung, BGBl. II Nr. 30/2022 idF BGBl. II Nr. 191/2023 (consolidated) (2023-06-24)
Fatti verificati il 2026-10-19