Baga

VIVC 885 · Bairrada

La Baga è una varietà portoghese a bacca nera (VIVC 885) il cui unico genitore noto, secondo i dati dei marcatori VIVC, è l'Arinto do Dão, registrato come Malvasia Fina; Bairrada è tra i suoi sinonimi.1

Identità e genealogia

Il Vitis International Variety Catalogue (VIVC) registra la Baga con il numero 885, a bacca nera e con il Portogallo come paese d'origine.1 Riporta 29 sinonimi, tra cui Baga de Louro, Tinta Baya, Poeirinha e Bairrada.1 L'ultimo è anche il nome della regione portoghese il cui spumante è descritto più sotto.

Il VIVC scrive la genealogia confermata dai marcatori del DNA come Arinto do Dão × sconosciuto; il campo del genitore rimanda al passaporto Malvasia Fina.1 La stessa annotazione compare per le varietà bianche Bical e Fernão Pires.2,3

Nello spumante

Lo spumante Bairrada è prodotto per fermentazione in bottiglia e deve restare almeno 9 mesi nei locali del produttore dall'imbottigliamento prima della vendita.4 Le regole attuali della Bairrada comprendono un elenco delle varietà ammesse,5 ma durante la ricerca non è stato possibile aprire quell'elenco, quindi questa pagina non conferma la presenza della varietà né indica alcuna regola di quota.

Vedi anche

BairradaRegioniPortogalloRegioniBicalUveFernão PiresUveBlanc de noirsStili

Fonti

  1. Vitis International Variety Catalogue (JKI Geilweilerhof). VIVC passport data: BAGA (variety number 885)
  2. Vitis International Variety Catalogue (JKI Geilweilerhof). VIVC passport data: BICAL (variety number 1568)
  3. Vitis International Variety Catalogue (JKI Geilweilerhof). VIVC passport data: FERNAO PIRES (variety number 4100)
  4. Diário da República (via informador.pt). Portaria n.º 212/2014, de 14 de outubro - DO Bairrada (2014-10-14)
  5. Diário da República (via informador.pt). Portaria n.º 335/2015, de 6 de outubro - 1st amendment to Portaria 212/2014 (2015-10-06)

Fatti verificati il 2026-10-19