Baga

VIVC 885 · Bairrada

La Baga es una variedad portuguesa de baya tinta (VIVC 885) cuyo único progenitor conocido, según los datos de marcadores del VIVC, es Arinto do Dão, registrado como Malvasia Fina; Bairrada figura entre sus sinónimos.1

Identidad y genealogía

El Vitis International Variety Catalogue (VIVC) registra la Baga con el número 885, con bayas tintas y Portugal como país de origen.1 Recoge 29 sinónimos, entre ellos Baga de Louro, Tinta Baya, Poeirinha y Bairrada.1 Este último es también el nombre de la región portuguesa cuyo vino espumoso se describe más abajo.

El VIVC escribe la genealogía confirmada por marcadores de ADN como Arinto do Dão × desconocido; el campo del progenitor remite al pasaporte Malvasia Fina.1 El mismo registro aparece para las variedades blancas Bical y Fernão Pires.2,3

En el vino espumoso

El vino espumoso de Bairrada se elabora por fermentación en botella y debe permanecer al menos 9 meses en las instalaciones del productor desde el embotellado antes de la venta.4 El reglamento vigente de Bairrada incluye una lista de variedades autorizadas,5 pero esa lista no pudo abrirse durante la investigación, por lo que esta página no confirma el lugar de la variedad en ella ni indica ninguna norma de proporción.

Véase también

BairradaRegionesPortugalRegionesBicalVariedades de uvaFernão PiresVariedades de uvaBlanc de noirsEstilos

Fuentes

  1. Vitis International Variety Catalogue (JKI Geilweilerhof). VIVC passport data: BAGA (variety number 885)
  2. Vitis International Variety Catalogue (JKI Geilweilerhof). VIVC passport data: BICAL (variety number 1568)
  3. Vitis International Variety Catalogue (JKI Geilweilerhof). VIVC passport data: FERNAO PIRES (variety number 4100)
  4. Diário da República (via informador.pt). Portaria n.º 212/2014, de 14 de outubro - DO Bairrada (2014-10-14)
  5. Diário da República (via informador.pt). Portaria n.º 335/2015, de 6 de outubro - 1st amendment to Portaria 212/2014 (2015-10-06)

Datos verificados el 2026-10-19