Tasmanie

Le mousseux dans la production de l'île

Les rapports de vendange de Wine Tasmania montrent que le vin mousseux pèse lourd dans la production tasmanienne : 38 % du millésime 2024 et 41 % du millésime 2026.^2,1

Chiffres issus des rapports de vendange de Wine Tasmania.^2,1 Pour 2026, Wine Australia estimait la vendange à 11 219 t, un chiffre proche de celui de l'île.¹ La superficie totale de vignes en production indiquée dans le rapport 2026 était d'environ 2 451 ha.¹

Cépages

Les vins mousseux de Tasmanie sont décrits comme issus de trois cépages :²

• Pinot Noir
• Chardonnay
• Pinot Meunier

Ce sont aussi les trois cépages principaux de la Champagne.³

Ce que les rapports ne disent pas

Les rapports donnent la part du mousseux dans la production, mais ni la méthode employée, ni la durée sur lies, ni la répartition entre styles. Aucune règle d'appellation propre aux vins mousseux de Tasmanie n'a été recueillie pour cette page. Pour les étapes que suivent les vins fermentés en bouteille, voir méthode traditionnelle.

Comparaison avec l'Angleterre

Les trois mêmes cépages sont autorisés dans l'AOP anglaise et sont les cépages principaux du Sussex, où ils sont fixés par un cahier des charges juridique et non décrits dans un rapport de la filière.^4,5