Drappier
Maison familiale · Urville (Aube) · domaine fondé en 1808
Drappier est une maison de Champagne familiale d'Urville, dans l'Aube, dont le domaine familial remonte à 1808.1,2 Son vignoble est planté à 70 % de Pinot Noir et conduit en agriculture biologique, certifiée par Ecocert.3
Histoire
La maison fait remonter la culture de la vigne à Urville à l'époque gallo-romaine et indique que ses caves ont été construites en 1152 sous saint Bernard de Clairvaux ; ce sont les récits de la maison sur le passé du lieu, pas des documents que nous avons vérifiés.2 En 1808, François Drappier s'installe à Urville et commence à travailler quelques hectares de vignes.2
Dates ultérieures données par la maison : au début des années 1930, Georges Collot replante du Pinot Noir ; en 1952, André et Micheline Drappier créent la cuvée Carte d'Or ; en 1957, le gel détruit 95 % de la récolte et le Meunier est introduit ; en 1968 suit un rosé 100 % Pinot Noir. Michel Drappier reprend la vinification en 1979, la cuvée Charles de Gaulle est créée en 1990 et la huitième génération arrive en 2016.2
Vignoble
La famille possède 62 ha et travaille 50 ha de plus sous contrat.2 Le vignoble se situe principalement à Urville, dans le Bar-sur-Aubois (voir Côte des Bar).3 L'encépagement compte 70 % de Pinot Noir, 15 % de Meunier, 9 % de Chardonnay et 6 % de cépages anciens : Arbanne, Petit Meslier, Blanc Vrai et Fromenteau, sur 4 ha.3 L'ensemble du domaine est certifié biologique par Ecocert.3
Vins
Parmi les cuvées citées : Carte d'Or, Rosé de Saignée, Charles de Gaulle, Brut Nature et un Brut Nature sans soufre ajouté.2 Voir brut nature et saignée.
Voir aussi
Sources
- Champagne Drappier. Home page
- Champagne Drappier. Histoire de famille
- Champagne Drappier. Le vignoble
- Union des Maisons de Champagne (UMC). The Champagne Houses (member list)
Faits vérifiés le 2026-10-20