Rotling

allemand · dénomination allemande de type de vin

Rotling est une dénomination allemande de type de vin ; un Schaumwein ou un Perlwein allemand ne peut s'appeler Rotling que s'il est entièrement issu de vin pouvant lui-même porter ce nom.1

La règle lie le produit effervescent à sa base : le nom ne passe du vin de base au Schaumwein ou au Perlwein que si toute cette base y a droit.1 Une règle parallèle existe pour le terme de rosé Weißherbst sur le Sekt b.A. et le Qualitätsperlwein b.A.1 Le même principe protège d'autres dénominations allemandes de type sur les étiquettes de vins effervescents. Pour les effervescents rosés en général, voir rosé. Les règles allemandes sur les vins effervescents figurent dans la Weinverordnung, en complément des règles de l'UE.2,3 Voir aussi Allemagne.

Voir aussi

AllemagneRégionsWeißherbstGlossaireVin mousseux roséStyles

Sources

  1. Bundesministerium der Justiz (gesetze-im-internet.de). Weinverordnung § 32 (Bezeichnungen für Weinarten; Rotling, Blanc de Noirs, Weißherbst)
  2. Bundesministerium der Justiz (gesetze-im-internet.de). Weinverordnung (WeinV) § 34a Crémant, Winzersekt
  3. Regierungspräsidium Darmstadt, Dezernat Weinbau. Info-Blatt Sekt (Stand 01.12.2022) (2022-12-01)

Faits vérifiés le 2026-10-19