Plaque de muselet
français · plaque de muselet
La plaque de muselet est la capsule métallique posée sur le bouchon, sous la cage de fil de fer ; Adolphe Jacquesson a breveté une plaque en fer-blanc le 5 juillet 1844.1,2
La plaque porte souvent le nom du producteur.3,4 Elle se trouve sous le fil du muselet et protège le dessus du bouchon.
Le brevet est antérieur aux premières cages de fil de fer, que l'Union des Maisons de Champagne date d'environ 1880 ; les bouchages plus anciens reposaient sur la ficelle (ficelle) et les attaches (agrafe).2 Aujourd'hui, la cage est posée par une machine automatique, la museleteuse.3 Voir bouchage et l'histoire des techniques.
Voir aussi
Sources
- Comité Champagne (champagne.education). Fiche Élaboration du Champagne (FR) (2024-05)
- Union des Maisons de Champagne (UMC). The history of the muselet and its collectable plaque
- Union des Maisons de Champagne. Corking and muselage
- Comité Champagne (champagne.fr). Corking, shaking and final inspection
Faits vérifiés le 2026-10-19