Trousseau

VIVC 12668 (Trousseau Noir) · noir

Le Trousseau est un cépage français à baies noires, nom principal VIVC Trousseau Noir, dont le parent confirmé par marqueurs est le Savagnin.1 C'est un cépage noir admis du Crémant du Jura.2

Identité dans le VIVC

Le VIVC répertorie le Trousseau Noir sous le numéro 12668, avec des baies noires et la France comme pays d'origine.1 Parmi ses 57 synonymes, deux sont indiqués comme noms officiels dans d'autres pays : Bastardo au Portugal et à Chypre, et Merenzao en Espagne.1 D'autres comprennent Bastardo Preto et Capbreton Rouge.1

Le champ « pedigree confirmé par marqueurs » indique « ? × Savagnin = Traminer » : le Savagnin est l'un des parents, l'autre est inconnu.1 Le VIVC donne au Savagnin le même rôle dans le pedigree du Pinot Noir.3

Le VIVC est tenu par le JKI Geilweilerhof et identifie chaque variété par un nom principal et un numéro de variété.1

Dans les vins mousseux

Le Trousseau est un cépage noir admis du Crémant du Jura, aux côtés du Poulsard et du Pinot Noir.2

Les cépages blancs principaux de la même appellation sont le Chardonnay et le Savagnin.2

La règle du Crémant du Jura est citée d'après le projet de modification de l'INAO de juin 2026.

Voir aussi

Crémant du JuraRégionsPoulsardCépagesSavagninCépagesPinot NoirCépages

Sources

  1. Vitis International Variety Catalogue (JKI Geilweilerhof). VIVC passport data: TROUSSEAU NOIR (variety number 12668)
  2. INAO. Cahier des charges AOC « Crémant du Jura » - draft modification after national committee opinion of 18 June 2026 (current text homologated 21 October 2019) (2026-06-18)
  3. Vitis International Variety Catalogue (JKI Geilweilerhof). VIVC passport data: PINOT NOIR (variety number 9279)

Faits vérifiés le 2026-10-19