Bruno Paillard

Casa · Reims · fundada en 1981

Bruno Paillard es una casa de Champagne independiente y familiar de Reims, fundada por Bruno Paillard en enero de 1981.1,2 La Union des Maisons de Champagne indica 25 ha de viñas propias y ningún grupo.3

Historia

Bruno Paillard nació en Reims en 1953. La casa dice que sus antepasados fueron corredores y viticultores en Bouzy y Verzenay desde 1704.1 Trabajó como corredor de vinos desde 1975 y fundó su propia casa en enero de 1981, a los 27 años.1

En 1985 inició una reserva perpetua, un ensamblaje de vinos de reserva que se renueva con cada vendimia (véase vino de reserva).1,2 La casa dice también que desde 1985 imprimió el mes y el año del degüelle en la contraetiqueta de cada botella, y que fue el único productor en hacerlo durante más de 20 años.1 Véase degüelle.

Otros hitos que da la casa: una bodega experimental sobre el nivel del suelo en 1984, una nueva bodega diseñada con el arquitecto Jacques Bléhaut en 1990 y la primera compra de viñedo en 1994, 3 ha de grand cru en Oger.1 Alice Paillard se unió a su padre en enero de 2007 y dirige la casa desde 2018, con Bruno Paillard como presidente.1

Viñedos

La casa indica algo más de 25 ha en 18 crus, divididas en 89 parcelas. Dice que no usa herbicidas ni pesticidas y que tiene el sello HVE.5 El perfil de la UMC indica 25 ha.3 Véase Oger.

Véase también

Vin de réserveGlosarioDégorgementGlosarioOgerRegionesmaisonGlosarioCódigos de etiqueta de Champagne: NM, RM, CM, RC, SR, ND, MAEstilos

Fuentes

  1. Champagne Bruno Paillard. Le style Bruno Paillard
  2. Champagne Bruno Paillard. Home page (40 ans de Réserve Perpétuelle)
  3. Union des Maisons de Champagne. Bruno Paillard (UMC profile)
  4. Union des Maisons de Champagne (UMC). The Champagne Houses (member list)
  5. Champagne Bruno Paillard. Le vignoble

Datos verificados el 2026-10-21