Champagne oder Schaumwein

Im direkten Vergleich

Wie der Name geschützt wurde

1887 entschied das Berufungsgericht Angers, dass „Champagne“ nur Wein aus der Region bezeichnet.¹⁰ Das Gesetz vom 6. Mai 1919 legte fest, dass Weinbezeichnungen nie als Gattungsnamen gelten können.¹¹ Das Gesetz vom 22. Juli 1927 behielt den Namen Wein vor, der innerhalb der Champagne viticole durch Gärung in der Flasche schäumend gemacht wurde, und am 29. Juni 1936 wurde Champagne eine AOC.^2,12 Später entschieden Gerichte 1960 in London gegen „Spanish Champagne“ und 2021 gegen die Bars „Champanillo“.¹⁰ Siehe Schutz des Namens.

In der EU

Die EU-Regeln schützen eingetragene Weinnamen gegen widerrechtliche Verwendung, Nachahmung oder Anspielung, auch wenn die tatsächliche Herkunft angegeben ist oder der Name mit Wörtern wie „Art“, „Typ“ oder „Methode“ verbunden wird; eingetragene Namen können in der Union nicht zu Gattungsnamen werden.³ Ein anderswo auf dieselbe Weise hergestellter Wein trägt seinen eigenen Namen und EU-Angaben wie „traditionelle Flaschengärung“.⁷

Außerhalb der EU

Das US-Bundesrecht führt Champagne unter den Namen, die als halbgenerisch gelten. Ein US-Wein darf ihn nur zusammen mit seiner tatsächlichen Herkunft verwenden, und bei Markenweinen ist die Verwendung an ein vor dem 10. März 2006 genehmigtes Etikett gebunden.^13,14 Das russische Gesetz 468-FZ definiert „российское шампанское“ (russischer Champagner) als Schaumwein, der in Russland aus russischen Trauben durch zweite Gärung im Verkaufsbehältnis hergestellt wird.¹⁵ Siehe Russland.

Fragen und Antworten

Ist jeder Schaumwein Champagner?

Nein. Schaumwein ist eine weite EU-Kategorie mit mindestens 3 bar Druck aus der Gärung; Champagne ist eine geschützte Appellation innerhalb dieser Kategorie.^4,1

Darf ein Wein „nach Champagner-Art“ oder „Champagner-Methode“ angeben?

Nicht in der EU: Der Schutz umfasst Anspielungen und Verwendungen mit Wörtern wie „Art“, „Typ“ oder „Methode“.³ Die EU-Angaben für das Verfahren sind „traditionelle Flaschengärung“ und „klassische Flaschengärung“.⁷

Darf amerikanischer Wein Champagne heißen?

Nur in begrenzten Fällen: Das US-Recht behandelt Champagne als halbgenerisch, verlangt die tatsächliche Herkunft daneben und bindet die Verwendung bei Markenweinen an Etiketten, die vor dem 10. März 2006 genehmigt wurden.¹³

Was ist „российское шампанское“?

Ein Begriff des russischen Gesetzes 468-FZ für Schaumwein, der in Russland aus russischen Trauben mit zweiter Gärung im Verkaufsbehältnis hergestellt wird.¹⁵