Los Carneros AVA

L'AVA

Los Carneros è stata istituita con la Treasury Decision ATF-142 (48 FR 37368) il 18 agosto 1983 e modificata nel 1987 e nel 2006. Sia «Los Carneros» sia «Carneros» sono riconosciuti come nomi di rilevanza viticola.¹ La zona si estende tra le contee di Napa e Sonoma.¹

Come ogni AVA, Los Carneros definisce solo la geografia. Non fissa regole su vitigni, metodo o affinamento per lo spumante.¹ Il metodo è una scelta del produttore, ed entrambe le case qui sotto lavorano con il metodo classico o lo indicano come il loro punto focale.

Case di rilievo

Domaine Carneros fu fondata nel 1987 dalla famiglia dello Champagne Taittinger; secondo la casa, Claude Taittinger scelse per essa un appezzamento di 138 acri.² La casa afferma che lo spumante a metodo classico è il suo obiettivo principale e che le sue uve provengono interamente da 400 acri distribuiti su sei vigneti di proprietà.²

Gloria Ferrer, nel Sonoma Carneros, è stata avviata da José e Gloria Ferrer di Barcellona. Secondo la casa, i primi 50 acri furono piantati nel 1984, la cantina aprì nel 1986 e oggi sono piantati più di 300 acri.³

I valori della tabella sono quelli dichiarati dalle case.^2,3