Bical

VIVC 1568 · Bairrada

Bical ist eine weiße portugiesische Rebsorte (VIVC 1568), deren einziger bekannter Elternteil laut Markerdaten des VIVC Arinto do Dão ist, geführt unter Malvasia Fina; zu ihren Synonymen gehört Bical de Bairrada.1

Identität und Abstammung

Der Vitis International Variety Catalogue (VIVC) führt Bical unter der Nummer 1568, mit weißen Beeren und Portugal als Ursprungsland.1 Er verzeichnet 12 Synonyme, darunter Borrado das Moscas, Bical de Bairrada, Arinto de Alcobaça und Pintado das Moscas.1 Das Synonym Bical de Bairrada trägt den Namen der unten behandelten Region.

Der VIVC gibt die durch DNA-Marker bestätigte Abstammung als Arinto do Dão × unbekannt an; das Feld für den Elternteil verweist auf den Sortenpass Malvasia Fina.1 Derselbe Eintrag findet sich im VIVC für Baga und Fernão Pires.2,3

Im Schaumwein

Schaumwein aus der Bairrada wird durch Flaschengärung hergestellt und muss vor dem Verkauf ab der Abfüllung mindestens 9 Monate beim Erzeuger bleiben.4 Die geltenden Regeln der Bairrada enthalten eine Liste zugelassener Sorten,5 doch diese Liste ließ sich bei der Recherche nicht öffnen, daher bestätigt diese Seite weder den Platz der Sorte darauf noch nennt sie eine Anteilsregel.

Siehe auch

BairradaRegionenPortugalRegionenBagaRebsortenFernão PiresRebsorten

Quellen

  1. Vitis International Variety Catalogue (JKI Geilweilerhof). VIVC passport data: BICAL (variety number 1568)
  2. Vitis International Variety Catalogue (JKI Geilweilerhof). VIVC passport data: BAGA (variety number 885)
  3. Vitis International Variety Catalogue (JKI Geilweilerhof). VIVC passport data: FERNAO PIRES (variety number 4100)
  4. Diário da República (via informador.pt). Portaria n.º 212/2014, de 14 de outubro - DO Bairrada (2014-10-14)
  5. Diário da República (via informador.pt). Portaria n.º 335/2015, de 6 de outubro - 1st amendment to Portaria 212/2014 (2015-10-06)

Fakten geprüft am 2026-10-19