トゥール・シュル・マルヌ

位置

トゥール・シュル・マルヌはヴァレ・ド・ラ・マルヌにあります。シャンパーニュ・メゾン連合（UMC）は、この村をグランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌの小地区に分類しています。²この小地区には12村、1,186の事業者、1,940.70 haのブドウ畑があり、ピノ・ノワールが64.77%、シャルドネが20.33%、ムニエが14.76%です。⁴マルヌ渓谷では、ブドウ畑は主に川の右岸にあり、南と南東を向いています。⁴マルヌ渓谷のブドウ畑は、一方の端では、ブジーの尾根の向かいにあるトゥール・シュル・マルヌから始まります。⁴

ブドウ畑

UMCの村別資料には、トゥール・シュル・マルヌで52.30 haのブドウ畑を耕作する48の事業者が記載されています（基準年の記載なし）。²ブドウ畑の一部は、2のシャンパーニュ・メゾンのブドウ畑に属しています。ローラン・ペリエ（Laurent-Perrier）、モエ・エ・シャンドン（Moët & Chandon）です。²

グラン・クリュの格付け

シャンパーニュの生産仕様書は、トゥール・シュル・マルヌを、ワインに「グラン・クリュ」に加えて「プルミエ・クリュ」も表示できるマルヌ県の17村のひとつに挙げています。ほかの42村は「プルミエ・クリュ」のみを使用できます。¹エシェル・デ・クリュのもとでは、「グラン・クリュ」は100%と評価されたブドウ畑、「プルミエ・クリュ」は90-99%と評価されたブドウ畑を意味していました。³この表示は独立したアペラシオンではなく、シャンパーニュの一般的な規則が適用されます。出荷までティラージュから最低15か月、ヴィンテージ・ワインは36か月です。¹