Veuve Clicquot
Maison · Reims · fondata nel 1772
Veuve Clicquot è una maison dello Champagne a Reims, fondata nel 1772 dal commerciante di tessuti Philippe Clicquot.1 Prende il nome da Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin, che assunse la guida della maison da vedova nel 1805, a 27 anni.1
Storia
Philippe Clicquot fondò l'attività nel 1772. Dopo la morte del figlio François nel 1805, la vedova di questi, Barbe-Nicole, prese la guida della maison a 27 anni.1 La maison le attribuisce tre primati. Sono affermazioni della maison stessa:
- 1810: il primo champagne millesimato1
- 1816: il tavolo di remuage (vedi remuage)1
- 1818: il primo champagne rosé d'assemblaggio1
Il Comité Champagne data i pupitre a cavallo del XIX secolo e non indica alcun inventore.4 Georg Christian Kessler entrò nella maison nel 1807 e in seguito fondò una cantina di spumanti in Germania.5
Oggi
Veuve Clicquot appartiene a Moët Hennessy (LVMH); l'UMC la elenca sotto MHCS, con vigneti in 26 comuni.1,2 La maison afferma che il suo vigneto è coltivato senza erbicidi dal 2018 e che le sue cantine nel gesso si estendono per 24 km.1 Didier Mariotti è presentato come l'11° chef de cave.1
Vini
La maison indica come tratti distintivi il Pinot Noir e il lungo affinamento e afferma di conservare un'ampia gamma di vini di riserva. Le cuvée citate sono Brut Yellow Label e La Grande Dame.1
Vedi anche
Fonti
- LVMH (owner of Veuve Clicquot). Veuve Clicquot
- Union des Maisons de Champagne (UMC). House profile: Veuve Clicquot
- Union des Maisons de Champagne (UMC). The Champagne Houses (member list)
- Comité Champagne (champagne.fr). Champagne and its history
- Kessler Sekt. Chronik
Fatti verificati il 2026-10-20