シャルル・ミニョン

歴史

メゾンの記述によれば、ミニョン家はエペルネから数キロのフェスティニーの集落ル・メニル・ル・ユティエの栽培者の家系の出身で、ブリュノとロランス・ミニョンがメゾンを創業しました。³現在は子どものマノンとギヨームが働いており、マノンはワインツーリズムを、ギヨームはアッサンブラージュを担当しています。³メゾンは2003年からUMCの会員であるとしています。⁴

ブドウ畑とセラー

メゾンによれば、コート・デ・ブランのグラン・クリュ村シュイィに畑を所有し、シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエを扱っています。^3,4温度管理されたステンレスタンクの小さな醸造室についても説明しています。⁴

現在

UMCのプロフィールでは、所在地はエペルネの6 et 7 rue Joliot Curie、グループはEPC、自社畑は5村に6haです。¹ブランドは、Charles Mignon、Louis Tollet、Fievet Comte de Marne、Léon Launoisの4つです。¹