Brice

Famiglia e maison

La famiglia Brice fa risalire le sue radici a Bouzy al 1684, data dei più antichi registri parrocchiali del villaggio; la maison colloca questa data nel periodo in cui, a suo dire, furono prodotte le prime bottiglie di champagne.² Secondo la maison, Simon Fétizon costruì la casa di famiglia nel 1764.² Nel 1945 René Brice rilevò la tenuta, completò il reimpianto dopo la fillossera, ampliò le cantine e mise in commercio le prime cuvée Champagne Brice.² Jean-Paul Brice tornò nel 1966 e nel 1994 divenne négociant e membro dell'Union des Maisons de Champagne, acquistando uve per integrare le vigne di famiglia.² La maison indica Remi e Jean-René Brice come dodicesima generazione e dichiara 100.000 bottiglie l'anno, di cui oltre il 30% esportato.²

Vigneti

L'UMC indica 10 ha in 3 comuni.¹ Il sito della maison indica 12 ha: Bouzy grand cru, Chigny-les-Roses premier cru (per lo più Meunier) e 2,5 ha a Loches-sur-Ource nell'Aube (Pinot Noir e Chardonnay), certificati biologici dalla vendemmia 2023.⁴

Vini

L'UMC elenca la linea Brut Héritage, un brut nature a lungo affinamento, un blanc de blancs premier cru, un blanc de noirs, millesimati tra cui Le Poteau, e Coteaux Champenois fermi rossi e bianchi di Bouzy.¹