Rotkäppchen
Maison de Sekt · Freyburg (Unstrut) · depuis 1856
Rotkäppchen est une maison de Sekt de Freyburg (Unstrut), née en 1856 comme commerce de vins des frères Moritz et Julius Kloss et de leur ami Carl Foerster.1 Propriété privée depuis un rachat par ses cadres (management buy-out) en 1993, elle est aujourd'hui à la tête du groupe Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien.1,2
Kloss & Foerster
En 1856, les frères Moritz et Julius Kloss et leur ami Carl Foerster ouvrent un commerce de vins à Freyburg (Unstrut) et commencent à élaborer du vin effervescent.1 En 1894, la capsule rouge de la bouteille donne son nom à une nouvelle marque, Rotkäppchen (« le Petit Chaperon rouge »).1
La RDA et après
En République démocratique allemande, la cave était une entreprise d'État ; en 1988, Rotkäppchen y vendit 15,5 millions de bouteilles, son volume le plus élevé à l'époque.1 Après 1990, l'entreprise fut transférée à l'agence fiduciaire Treuhand. En 1993, cinq cadres dirigeants, avec la famille de l'entrepreneur Harald Eckes-Chantré, la rachetèrent dans le cadre d'un management buy-out.1
Croissance
Selon l'entreprise, Rotkäppchen est devenue en 2001 le leader du marché du Sekt en Allemagne.1 En 2002, elle reprend à Seagram les marques Mumm, Jules Mumm et MM Extra, en 2003 la cave Geldermann de Breisach am Rhein, et en 2006 elle rachète la marque des fondateurs, Kloss & Foerster.1 La marque Mumm a été fondée à Francfort-sur-le-Main en 1922 et est aujourd'hui établie à Eltville.2
Aujourd'hui
Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien GmbH a son siège à Freyburg (Unstrut) et travaille sur six sites, de Brême à Valdobbiadene ; le centre de visite Rotkäppchen Erlebniswelt a ouvert en 2023.2 Pour les catégories légales des vins effervescents allemands, voir Allemagne. Une autre grande maison allemande est Henkell, à Wiesbaden.
Voir aussi
Sources
- Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien (official site). Erfolgsgeschichten
- Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien (official site). Über uns
Faits vérifiés le 2026-10-20