Billy-le-Grand

Commune classée premier cru · AOC Champagne

Billy-le-Grand fait partie des 42 communes de l'AOC Champagne dont les vins peuvent porter la mention « premier cru », mais pas « grand cru ».1,2 La commune se trouve dans le département de la Marne.3

Ce que signifie la mention

Le cahier des charges de l'appellation Champagne désigne nommément les communes classées premier cru. Le vin issu de raisins récoltés sur le territoire de Billy-le-Grand peut ajouter la mention « premier cru » au nom de l'appellation, et le nom de la commune peut figurer sur l'étiquette accompagné de « Premier Cru ».1 La mention ne constitue pas une appellation distincte : les règles sont les mêmes que dans le reste de l'aire, dont au moins 12 mois sur lies avant le dégorgement, 15 mois à compter du tirage avant la mise en marché et 36 mois pour les millésimés.2

La liste complète des 42 communes figure sur la page Champagne Premier Cru.

Voir aussi

Champagne Premier CruRégionsChampagneRégionspremier cruGlossaireéchelle des crusGlossaireCodes d'étiquette du Champagne : NM, RM, CM, RC, SR, ND, MAStyles

Sources

  1. Bulletin officiel du ministère de l'Agriculture (BO-AGRI), 7 August 2025. Cahier des charges de l'AOC « Champagne », homologated by arrêté of 31 July 2025 (JORF 5 August 2025), chapter IX §3 a) (2025-07-31)
  2. Cahier des charges de l'AOP « Champagne » - modifications approved by the INAO national committee on 11 September 2024 (national opposition procedure text) (2024-09-11)
  3. Etalab / DINUM, API Découpage administratif (geo.api.gouv.fr), INSEE Code officiel géographique data. Communes of the Marne department (code 51): names, INSEE codes, department, centre

Faits vérifiés le 2026-10-20