Furmint
VIVC 4292 · Hongrie
Le Furmint est un cépage blanc originaire de Hongrie (VIVC 4292) dont les parents, confirmés par marqueurs ADN, sont l'Alba Imputotato et le Heunisch Weiss.1 Les règles hongroises des vins mousseux (pezsgő) n'ont pas encore été vérifiées pour cette bibliothèque ; aucune règle de proportion ni d'appellation n'est donc donnée ici.
Identité et pedigree
Le Vitis International Variety Catalogue (VIVC) répertorie le Furmint sous le numéro 4292, avec des baies blanches et la Hongrie comme pays d'origine.1 Son pedigree confirmé par marqueurs ADN est Alba Imputotato × Heunisch Weiss.1 Le VIVC recense 158 synonymes, dont Arany Furmint, Beregi Furmint, Bieli Moslavac et Debeli Sipon.1
La liste de synonymes mêle des noms hongrois comme Arany Furmint et Beregi Furmint à des noms employés dans d'autres langues, comme Bieli Moslavac et Debeli Sipon.1
Le Heunisch Weiss est aussi le seul parent connu du Riesling dans le VIVC.2 Les données du VIVC placent donc le Furmint et le Riesling dans une même lignée par le Heunisch Weiss.
Dans les vins mousseux
Le Furmint figure dans cette section en raison de sa place dans les vins mousseux de Hongrie. Les textes officiels hongrois n'ont pas été obtenus lors des recherches ; cette page n'indique donc pour lui aucune proportion minimale, aucune méthode ni aucune règle de vieillissement.
Cette page recevra une section sur les appellations une fois les règles hongroises du pezsgő vérifiées dans le texte officiel.
Voir aussi
Sources
- Vitis International Variety Catalogue (JKI Geilweilerhof). VIVC passport data: FURMINT (variety number 4292)
- Vitis International Variety Catalogue (JKI Geilweilerhof). VIVC passport data: RIESLING WEISS (variety number 10077)
Faits vérifiés le 2026-10-19